Guayusa

Guayusa (Ilex guayusa) De Kichwa indianen in Zuid Amerika noemen deze plant de watchman plant. Zelfs koffie of thee legt het af tegen deze plant als het gaat om de hoeveelheid caffeine aanwezig in deze plant. De Kichwa menen dat ze door de thee die ze hier van trekken en drinken, tijdens hun slaap nog alert zijn, en drinken deze thee om zich te kunnen focussen tijdens de jacht. Het is de theobromine in deze plant die er voor zorgt dat jij je opgewekt, maar nooit nerveus voelt. Wat betreft antioxidanten verslaat deze plant alle andere. Bovendien is de thee die je er mee maakt niet bitter. Al met al een prima koffie vervanger. Gebruik 1,5 gram voor een kop thee.